自園栽培・石臼挽き手打ちそば

『そば工房野澤屋』は趣味の領域、バーチャルの世界です

そば店も存在しません

 

現在お食事のご提供もございません

(やまさんキッチン、寿梅園さんにて不定期営業)

そば打ち体験講座

 

初心者の方でも一気に上達できます。引佐の野澤屋農園のそば畑で栽培を学ぶこともできます。

講座ではレッスンだけでなく参加者で作ったそば料理を楽しめます。

じゃらん遊び・体験からのご予約はこちら

浜松蕎麦倶楽部

 

浜松蕎麦倶楽部は8グループ総会員数120名を超えるメンバーでここでは5~10数人前を会場で打ちご家族ご友人に持ち帰ります。

自園栽培の美味しい蕎麦粉も人気!

生そばの販売

 

野澤屋の石臼挽き手打ちそばを生そばにて販売中。

失敗しない美味しい蕎麦の茹で方も動画で紹介。

 



新着情報 お知らせ

じゃらん体験にバーベキュープラン追加 (金, 18 8月 2023)
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暑い夏はひんやり滝修行?! (Sun, 06 Aug 2023)
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サンラファエルで親子うどん打ち体験 (Sun, 06 Aug 2023)
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野澤屋蕎麦膳 

年数回、やまさんキッチンにてご提供いたします。やまさんキッチンInstagramにてご確認ください。



ジーンズショップバギー(浜松市東区葵東・1976~2010年)閉店後、収益を求めず引佐町山間地にて2006年から蕎麦を栽培。ご注文により生蕎麦、生うどんの販売(保健所認可)、出張そば打ち体験講座、イベント出店など実施。

 

2007年より協働センター他で8グループ120名余の会員で同好会活動『浜松蕎麦倶楽部』(芋煮会等の交流会、バスツアー他イベントあり)を展開中! 

 

引佐のそば畑小屋でファミリーそば打ち体験もスタートしました。

☆ そば打ちを覚えたい方で、協働センターのそば打ち体験されたい方(おひとりまたはグループ)は、浜松蕎麦倶楽部をご覧ください