自園栽培・石臼挽き手打ちそば
笑顔あふれる美味しい体験をお届け！
『そば工房野澤屋』はそば打ち体験を通して、皆さまに蕎麦の魅力や奥深さをお伝えしています。
自園農園でのそば打ち体験や各地開催のそば打ち教室にて、自分で打った蕎麦を調理して楽しんでいただきます。
常設営業の飲食店での営業形態ではありません。
（やまさんキッチン、寿梅園さんにて不定期営業）
そば打ち体験講座
そば打ちの魅力を体験できる二つの選択肢
★観光気分でそば打ちや食事を体験（引佐の体験部屋)
★趣味として 毎月のレッスンに参加する(市内各協働センター8講座会員120名)
※3名以上で上記講座の中で90分間のグループ貸切体験も可(単発)
浜松蕎麦倶楽部
浜松蕎麦倶楽部は８グループ総会員数120名を超えるメンバーでここでは5～10数人前を会場で打ちご家族ご友人に持ち帰ります。
自園栽培の美味しい蕎麦粉も人気！
新着情報 お知らせ
ジーンズショップバギー（浜松市東区葵東・1976～2010年）閉店後、収益を求めず引佐町山間地にて2006年から蕎麦を栽培。ご注文により生蕎麦、生うどんの販売（保健所認可）、出張そば打ち体験講座、イベント出店など実施。
2007年より協働センター他で8グループ120名余の会員で同好会活動『浜松蕎麦倶楽部』（芋煮会等の交流会、バスツアー他イベントあり）を展開中！
引佐のそば畑小屋でファミリーそば打ち体験もスタートしました。
☆ そば打ちを覚えたい方で、協働センターのそば打ち体験されたい方（おひとりまたはグループ）は、浜松蕎麦倶楽部をご覧ください
